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Gateau à la banane sans cuisson

Qui a dit qu’on avait besoin d’un four ?

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Avec 75% d’eau (et oui !) et 20% de glucides, la

Avec 75% d’eau (et oui !) et 20% de glucides, la banane est LE réflexe à adopter pour un encas healthy et regain d'énergie ! Protégée par sa peau, pratique à emporter comme à déguster, elle trouvera tout naturellement sa place dans votre sac de sport préféré

Et pour donner la banane aux sportifs, la 2è édition de Magic Banana aura lieu le 9 octobre, dans une sélection de salles de sport Magic Form ! Un programme 100% fun, healthy, magic : on a hâte !! 🍌🏋️

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L’automne ainsi que ses belles couleurs arrivent

L’automne ainsi que ses belles couleurs arrivent 🍂

Pour bien commencer cette nouvelle saison et garder la banane, pensez à faire le plein… de bananes justement 😉
Des glucides qui apportent de l’énergie, des vitamines et minéraux qui lui confèrent une forte densité nutritionnelle, une teneur notable en fibres : la banane a tout bon !! 🍌

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La banane, la star du goûter et des cours de réc

La banane, la star du goûter et des cours de récré ! (Et elle n’est pas la seule) … 😎🍌✨

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Pour garder le sourire à la rentrée, on opte pou

Pour garder le sourire à la rentrée, on opte pour une petite pause “banane” dans la journée ! Pratique et facile à déguster, elle sera votre meilleure alliée en cas de petit creux… au bureau comme à la maison ! 🍌

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Pour bien commencer ce mois de septembre, on se pr

Pour bien commencer ce mois de septembre, on se prépare un bon petit déjeuner : des scones à la banane 🍌, à partager (ou pas )

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour 8 personnes

Ingrédients :
400 g de farine
55 g de sucre roux
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
50 g de beurre froid
125 g de yaourt
100 ml de lait
2 grosses bananes
20 g de cacahuètes

Préchauffez le four à 200°C. Epluchez les bananes et coupez-les en deux puis en demi-rondelles épaisses de 1,5 cm.

Mélangez la farine avec le sucre, la levure et la pincée de sel. Ajoutez le beurre coupé en petits dés et mélangez du bout des doigts pour incorporer le beurre. Ajoutez les bananes et mélangez. Ajoutez enfin le lait et le yaourt, et mélangez avec une spatule pour obtenir une pâte molle.

Versez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson légèrement fariné. Formez un disque de 5 cm d’épaisseur et 18 cm de diamètre environ. A l’aide d’un couteau bien fariné, coupez le disque en 8 quartiers puis parsemez de cacahuètes.

Faites cuire au four pendant 25 minutes, puis disposez les scones sur une grille et laissez-les tiédir avant de servir.

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Recette et stylisme Annelyse Chardon. Photographie ©Julie Mechali

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