Banana Bread
Préparation 10 min Cuisson 30 min
Ingrédients
Pour 1 personnes
- 3 grosses bananes bien mûres
- 125g de poudre d’amande torréfiée
- 1 poignée d’amandes + quelques noix de pécan
- 30g de beurre d’amande
- 3 œufs
Préparation
Le muffin à la banane nous vient tout droit des Etats-Unis et plaira à tous les gourmands amoureux des gâteaux moelleux et des bananes fondantes.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Epluchez et écrasez les bananes.
Ajoutez le sucre et l’œuf entier légèrement battu.
Ajoutez aussi le beurre fondu puis tous les ingrédients secs comme la farine, la levure et le bicarbonate.
Versez la préparation dans des moules à muffin ou à défaut dans un moule à cake.
Enfournez pour 20 minutes.