Tout savoir sur la banane
(Re)découvrir la banane
Gourmande, pratique et riche en saveurs, la banane est disponible toute l’année sur nos étals ! C’est un fruit dit « climactérique », ce qui signifie qu’elle continue à mûrir après la récolte. À chaque stade de sa maturation, elle propose une nouvelle facette : couleur, goût, composition, fermeté… Elle se décline pour tous les goûts et toutes les envies !
Consommée crue ou cuite, simplement préparée ou cuisinée de manière élaborée, la banane offre une infinité de déclinaisons culinaires ! Mais son atout suprême, c’est sa praticité : rien de plus simple que de la glisser dans son sac et de la consommer tout simplement à la croque, pour profiter de ses bienfaits à n’importe quel moment de la journée !
Les bienfaits de la banane
Quoi de mieux que la banane, pour garder la banane ?! D’une valeur nutritionnelle incontestable, la banane est votre alliée bien-être au quotidien. Glucides qui apportent de l’énergie, vitamines et minéraux qui lui confèrent une forte densité nutritionnelle, une teneur notable en fibres… la banane a tout bon !
Et côté praticité, on ne fait pas mieux également : facile à conserver, pratique à emporter partout, la banane est toujours à vos côtés pour faire le plein d’énergie ou combler un petit creux. Stoppons les préjugés : non, la banane ne fait pas grossir. C’est un fruit avec un apport calorique modéré, bien plus faible que certains desserts ou gourmandises !
De la bananeraie à l’étal
La banane est un fruit cultivé dans les régions tropicales au climat chaud et humide. Découvrez son parcours, depuis son lieu de production jusqu’au consommateur : la maîtrise de la qualité est, à chaque stade de la filière, un enjeu primordial pour pouvoir proposer un fruit sain, qui exprime pleinement son potentiel et ses arômes !
Les engagements de la filière banane
Les professionnels de la filière banane (producteurs, importateurs, mûrisseurs, grossistes, distributeurs et primeurs) se mobilisent pour proposer aux consommateurs français une banane de qualité, produite dans le respect des normes sociales et environnementales.
