La banane s’invite pour les fêtes
Papa, maman, tonton… Mamie… les amis… il ne vous manque personne pour les fêtes ? Vous êtes sûrs ? Le Père Noël ? Si seulement… Ce qui vous manque : c’est la banane bien sûr ! Ce serait dommage de se passer d’elle pour les fêtes, parce qu’elle a un paquet de bonnes idées dans sa hotte ! Salé ou sucré, chaud ou froid, fondant ou craquant… pour l’apéritif, l’entrée, le plat ou le dessert… la banane va faire danser vos papilles, pour votre plus grand plaisir et celui de vos invités. Et même si vos bananes sont trop mûres, il y a des solutions… parce qu’anti-gaspi is the new chic !
Pour l’apéritif
- Banane craquante :
« Quoi ? des chips pour un apéritif de Noël ou Nouvel an ? Mouais… » Ah mais ce ne sont pas n’importe quelles chips, mais des chips de banane ! C’est très original, c’est facile à préparer et vous ferez croustiller un fruit, c’est pas banal quand même ! (Mais très banane.)
- Banane en toast :
Et paf ! Avec la banane, on modernise le traditionnel toast avec cette recette de canapé jambon, banane, fromage frais. Le citron et le vinaigre balsamique apporteront la petite touche d’acidité qu’il faut.
Pour le plat
- Banane fondante :
Faites fondre tout le monde avec ce carpaccio de banane au chorizo. Un recette exotique fondante et tendrement épicée, parfaite pour réchauffer les palais et les cœurs.
Carpaccio de banane et chorizo
- Banane onctueuse :
Exotisme toujours avec ce ceviche de cabillaud à la banane et au lait de coco. De la grande cuisine ? Oui peut-être mais prêt en 20 min seulement pour bien profiter du temps des fêtes avec votre famille et vos amis.
Ceviche de cabillaud au lait de coco, banane et grenade
- Banane à l’italienne :
De la surprise, encore et toujours ! Après tout, nous sommes dans le temps des cadeaux ! Et bien le nôtre pour vous, c’est cette recette de risotto à la banane qui fera tomber de leurs chaises vos invités.
Pour le dessert
- Banane glacée anti-gaspi :
Des bananes trop mûres chez vous ? Attendez ! C’est parfait pour créer un dessert glacé à la banane : une nice cream. Non seulement tout le monde va se régaler, mais vous ferez une bonne action anti-gaspi. C’est aussi ça la magie de noël… enfin surtout de la banane !
Nice cream à la banane, 3 parfums
- Banane légère :
Une petite mousse légère pour le dessert ? C’est pas mal aussi et c’est encore mieux à la banane ! Dans les belles coupelles de grand-maman ou des petites vérines c’est top !
Mousse de banane à la noix de coco
Des amuse-bouche exotiques aux desserts à tomber par terre, la banane apporte sa bonne humeur et son originalité à votre menu de fêtes ! Alors oui : invitez cet incontournable fruit du quotidien à votre table, et découvrez-le sous un nouveau jour encore plus savoureux. La banane n’a pas fini de vous surprendre !
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