Combien de calories dans une banane ?
Les Français consomment environ 11 kg de bananes par an et par personne. C’est bien connu, il faut manger 5 fruits et légumes par jour. Mais on dit aussi qu’il y a trop de calories dans une banane et qu’elle est difficile à digérer. Alors, comment s’y retrouver ? Les bienfaits de la banane sont-ils avérés ?
Nombre de calories de la banane
La table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual est sans appel : il y a 90 calories dans 100 grammes de banane. Autant que dans un yaourt aux fruits. Étonnant, non ?
Et si vous aimez les comparaisons : 100 grammes de pain au chocolat comptent environ autant de calories que 500 grammes de bananes ! Si vous cherchez à perdre du poids : misez sur les bienfaits de la banane !
Nombre de calories dans une banane
Évidemment, le nombre de calories dans une banane va varier en fonction de sa taille.
- petite banane (environ 100 grammes) : 90 calories
- banane moyenne (environ 118 grammes) : 105 calories
- grande banane (environ 135 grammes) : 120 calories
Si un fruit bien mûr est plus sucré, ça n’impacte en rien les calories de la banane. Mais uniquement son taux de glucides et son index glycémique.
Nutrition : les bienfaits de la banane
Mais au-delà d’un simple comptage des calories, il faut surtout s’intéresser à la composition nutritionnelle des aliments.
Ainsi, indépendamment du nombre de calories, la banane est riche en eau, en glucides et en minéraux. Elle contient également des vitamines et des antioxydants.
- glucides : environ 19,7 grammes (dont 15,6 grammes de sucres simples : fructose, glucose, galactose, saccharose)
- fibres alimentaires : 2,7 grammes
- protéines : 1,06 gramme
- lipides : moins de 0,5 gramme
- vitamines : C et B9 (folates)
- potassium (320 mg)
- manganèse (0,36mg)
- phosphore (29 mg)
- magnésium (28 mg)
Les calories de la banane font-elles grossir ?
Ce qui fragilise la réputation de la banane, c’est le mythe selon lequel elle ferait grossir. Est-ce dû à sa texture plus riche que celle d’une pomme ?
Oui, elle est plus riche en glucides que la moyenne des fruits. Mais c’est surtout une source d’énergie rapide et durable ! Qui, grâce à sa richesse en eau et à sa teneur en fibres, contribue à la satiété. L’idéal contre les fringales ! Intégrées dans une alimentation équilibrée, les calories de la banane sont une source d’énergie utile !
Santé : les bienfaits de la banane
Bien plus qu’un fruit délicieux et pratique à emporter, la banane est un véritable trésor nutritionnel. Outre ses glucides, elle contient des vitamines, minéraux et fibres, et regorge de bienfaits pour la santé.
Le potassium aide à réguler la pression artérielle et à maintenir une fonction cardiaque optimale.
Les fibres, elles, favorisent la digestion en participant à la régulation du transit intestinal. Et contrairement à la légende, la banane ne constipe pas. Le manque de fibres, oui.
Calories de la banane et performances sportives
Si les athlètes et les amateurs de sport l’apprécient, c’est parce que les calories de la banane fournissent une énergie rapide et durable.
Les glucides présents dans les bananes sont facilement digérés. Ils fournissent en outre un carburant rapide pour les muscles. Tout ce dont on a besoin pour optimiser ses performances !
Sans compter le potassium, qui prévient les crampes musculaires !
Calories de la banane verte vs la banane jaune
Certains aiment les bananes vertes et d’autres les préfèrent mûres à point. Si le nombre de calories de la banane ne dépend pas de leur degré de maturité, leurs qualités nutritionnelles vont varier.
Lorsqu’elles sont vertes, les bananes contiennent davantage d’amidon résistant. Il sera plus difficile à digérer et diffusera l’énergie moins rapidement. Il a en revanche des effets positifs sur la régulation de la glycémie.
Quand elles sont jaunes, et donc mûres, elles sont plus riches en sucres naturels. Plus sucrées au goût, donc, mais aussi plus faciles à digérer. Elles sont alors une source d’énergie rapide très prisée.
Bienfaits de la banane : conseils de consommation
Malgré une forte teneur en glucides, la banane a un faible impact sur la glycémie. Et ce d’autant plus que la banane est peu mûre. Si toutefois vous êtes attentifs au taux de glucides, vous pouvez ne pas consommer la banane seule, afin de limiter encore davantage son effet sur la glycémie.
Avec des lipides et des protéines : un yaourt par exemple. Ainsi, votre glycémie ne sera pas impactée et vous profiterez de tous les bienfaits de la banane !
Adeptes du sport, utilisez les calories de la banane pour booster votre énergie avant l’effort physique. Ou après, pour une bonne récupération.
Les calories d’une banane sont-elles impactées par la cuisson ?
À la cuisson, la banane perd de l’eau, mais pas des calories. Ses qualités nutritionnelles changent, sans qu’elle ne devienne plus calorique. Certains nutriments vont perdre en qualité, mais l’amidon devient plus facile à digérer.
Peut-on manger une banane par jour ?
Au même titre que les autres fruits, la banane contribue à l’apport recommandé de 5 fruits et légumes par jour du PNNS, et peut ainsi être consommée quotidiennement. Alors si vous aimez la banane, faites-vous plaisir et mangez-en une par jour ! Car la banane, grâce aux nutriments qu’elle contient :
- booste l’énergie
- contribue à une fonction musculaire normale
- participe au bien-être intestinal
Maintenant que vous savez que les calories de la banane ne sont pas si nombreuses, rien ne vous empêche de vous régaler.
Manger une banane le soir : bonne ou mauvaise idée ?
Parmi les légendes urbaines qui entourent ce fruit, celle de la banane difficile à digérer le soir a la dent dure. Et pourtant !
Les bienfaits de la banane sont nombreux. Grâce aux fibres, elle se digère très bien ! C’est le trop-plein d’un repas copieux qui vous fera mal à l’estomac, pas le fait de manger une banane le soir !
Calories et bienfaits de la banane
Oui, on peut manger une banane par jour. Oui, l’apport calorique de la banane est modéré, bien loin de certains produits transformés consommés en encas. Oui, ce sont des calories qui apportent de l’énergie utile. Oui, vous pouvez la manger le soir. Et oui, ses bienfaits sur la santé sont largement reconnus !
*Source : table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2020
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