RECETTES

Riz wollof à la Banane

Un grand classique de la cuisine ouest-africaine.

Barreado, le ragoût brésilien

Le bœuf et la banane s'associent à merveille.

Mofongo aux crevettes

Un plat traditionnel dominicain qui associe parfaitement les bananes aux crevettes.

Salade banane et tomates

Une banane qui sort de l'ordinaire... avec succès !

Brick banane jambon

Un bonheur en bouche

Carpaccio de bar à la banane et au lait de coco

Misez sur l'originalité de ce carpaccio de bar à la banane pour surprendre vos invités !

Taboulé jambon bananes et noix de cajou

Une recette qui renouvelle le taboulé traditionnel !

Sangria sans alcool à la banane

Une délicieuse sangria maison est la parfaite boisson pour les apéros festifs des chaudes journées d’été. Cette boisson parfumée serait espagnole mais ses origines sont controversées et elle pourrait venir des Antilles ou d’Amérique du Sud.

Filet de daurade à la crème de banane

La banane se met à la pêche !

Quoi de mieux pour sublimer vos plats que la gourmandise de la banane ?

Si vous êtes à la recherche d’une recette pleine de saveurs à base de bananes, vous êtes au bon endroit ! Ce délicieux fruit suffit à lui-même pour vous régaler, mais quoi de mieux qu’un mélange banane chocolat ?

Nous avons répertorié et revisité pour vous ce fruit du monde à travers plusieurs recettes simples, audacieuses et faciles à reproduire de chez soi. Que ce soient des recettes sucrées, salées ou des boissons, il y en a pour tous les goûts, promis !

La banane dans vos desserts

Rendez vos desserts mémorables et faites-vous plaisir grâce à nos recettes sucrées ! Sous forme de desserts ou de petits déjeuners et à partir d’ingrédients du quotidien comme les œufs, la farine et la levure, variez les plaisirs à tous moments de la journée.

Vous avez sans doute déjà goûté à l’indémodable banane flambée au caramel, l’incontournable banana split ou encore le classique cake moelleux à la banane mais avez-vous déjà goûté au banana bread ou aux churros à la banane ?

Nous proposons plusieurs recettes à base de ce fruit exotique : confiture, biscuit, cheesecake, clafoutis, crumble, yaourt, macarons, pâte à tartiner etc… Nous proposons aussi des recettes du monde comme les Bonbons banane de la Réunion ou le Khao Tom Mad de Thaïlande.

Petit plus : de très bonnes recettes sans gluten à la banane existent !

La banane dans vos plats salés

Découvrez des mélanges auxquels vous n’auriez pas pensé !

Cette combinaison de saveurs peut paraître étonnante, mais la banane s’intègre très bien dans des recettes salées ! Il ne faut pas hésiter à l’incorporer dans des plats à base de poissons (dorade, lotte, bar…) et même de la viande (le porc comme le chorizo ou le jambon, le poulet, l’agneau…). La banane apportera une touche originale et sucrée à vos plats et sauces.

Nous avons regroupé pour vous les meilleures recettes salées comme : le carpaccio chorizo banane, le curry de bœuf, le tajine de porc au miel et à la banane, les bananes farcies à la viande etc… pour vous faire plaisir et faire plaisir à votre famille !

Nos boissons et recettes équilibrées à base de banane

Nous proposons plusieurs recettes de boissons à réaliser à la maison. Découvrez nos boissons sans alcools comme la sangria à la banane et la version virigin de la pina colada. Pour des boissons plus gourmandes, nous proposons différents types de smoothie comme le smoothie banane cannelle, mais aussi des jus à base de banane et d’avocat.

Pour les sportifs en quête d’énergie et de nouveauté, nous avons conçu des recettes pour faire le plein de vitamines ! Vous allez fondre pour notre recette de barres de céréales maison ainsi que pour nos energy balls.

Bon appétit à tous !  #tousbananamaniacs

#LABANANE.INFO