Omelette Banane et gruyère

Dans un bol, battre les œufs en omelette et assaisonner avec du sel et du poivre.

Découper les bananes en rondelles.

Faire chauffer la poêle huilée et verser les œufs battus.

Laisser cuire une à deux minutes à feu moyen puis déposer les rondelles de bananes sur le dessus afin de les faire fondre.

Rabattre un flanc de l’omelette et terminer la cuisson.

Déguster chaud avec une salade d’accompagnement