
Energy balls à la banane et au cacao


- Dénoyauter les dattes et les déposer dans le bol du mixeur.
- Ajouter la banane préalablement épluchée et coupée en rondelles ainsi que les flocons d’avoine, l’huile de coco, la poudre de cacao et l’eau.
- Mixer jusqu’à l’obtention d’une belle pâte homogène.
- Réaliser des boules d’environ 3 cm de diamètre puis les rouler dans la poudre de noix de coco. Conserver dans une boîte hermétique.
Alternative : rouler les boules dans de la poudre de cacao.
Crédit photo : Isabelle Kanako


Pour 4 personnes
- - 1 banane
- - 6 dattes
- - 1 c. à café d’extrait de vanille
- - 120 g de flocons d’avoine
- - 1 c. à soupe d’huile de coco
- - 4 c. à soupe de poudre de cacao
- - 1 c. à soupe d’eau
- - 100 g de poudre de noix de coco