Verrine banane avocat oseille

Préchauffer le four à 180°C.

Lever et ciseler l’oseille puis la faire fondre dans une casserole avec une cuillère à soupe d’eau.

Presser le jus d’un citron.

Mixer la banane, les avocats, le jus de citron, l’oseille fondue, l’huile d’olive et sel jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Faire cuire les tranches de chorizo au four pendant 3 minutes.

Remplir les verrines du mélange avocat-banane et orner chacune d’une tranche de chorizo.

Servir frais.