Salade de thon à la banane
Préparation 10 min Cuisson 10 min
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 3 bananes
- 1 boîte de thon nature
- 300 g de thon germon cuit
- 100 g de riz
- 2 poivrons rouges
- Sel
- Poivre
- Huile et vinaigre
- Crème fraîche (selon l’envie)
- Curry (selon l’envie)
Préparation
Faire cuire le riz dans un volume d’eau bouillante salée puis le laisser refroidir.
Pendant ce temps, découper les poivrons en petits morceaux et les bananes en rondelles d’un demi-centimètre d’épaisseur.
Émietter le thon à la fourchette.
Mélanger la banane, les poivrons et le thon.
Assaisonner la salade avec une pincée de sel, et une de poivre. Arroser de 5 cuillères à soupe d’huile et 2 de vinaigre.
Ajouter la crème fraîche et le curry.
Servir très frais.