Nice cream à la banane
Préparation 15 min Repos 6 h 00
La nice cream à la banane, une alternative saine aux glaces traditionnelles, est née de la tendance healthy. C’est une recette simplissime et délicieuse qui se prépare en un clin d’œil. En seulement 15 minutes de préparation et un peu de repos au congélateur, vous obtenez un dessert sain et rafraîchissant. À base de bananes bien mûres et de lait, cette glace peut être personnalisée avec des parfums comme la vanille, le cacao ou le beurre de cacahuète. Ajoutez des toppings de votre choix pour une touche gourmande et profitez d’une glace crémeuse et savoureuse. Pensez à congeler les bananes trop mûres pour les utiliser en Nice Cream à l’occasion, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire.
Ingrédients
Pour 4 personnes
Pour la glace :
- 4 bananes bien mûres
- 75 ml de lait
Parfum au choix :
- 2 c. à café d’extrait de vanille
- ou 4 c. à soupe de cacao en poudre
- ou 4 c. à soupe de beurre de cacahuète
Topping au choix :
- rondelles de banane, pépites de chocolat, cacahuètes grillées concassées
Préparation
Epluchez et coupez les bananes en rondelles. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et placez au congélateur pour 4 heures minimum.
Disposez les rondelles de bananes congelées dans le bol d’un mixeur, ajoutez le lait et le parfum choisi. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Versez la glace obtenue dans un petit moule et placez au congélateur pendant environ 2 heures, le temps de raffermir la texture pour pouvoir faire des boules de glaces.
Ajoutez le topping de votre choix et dégustez !
Astuce : la glace se conserve au moins 2 semaines au congélateur. Elle va durcir, pensez à la sortir 5 ou 10 min. à l’avance.
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