Meringue à la banane

Préchauffer le four à 130°C.

Dans un saladier, battre les blancs en neige bien ferme et y intégrer petit à petit le sucre.

Verser la préparation dans une poche à pâtisserie.

Découper la banane en 16 rondelles de taille moyenne.

Sur une plaque sulfurisée, réaliser de petits ronds de meringue (un diamètre légèrement plus grand que les rondelles de banane) avec la poche à pâtisserie. Y déposer une rondelle de banane puis recouvrir à nouveau de petits ronds de meringue.

Mettre au four pendant 50 minutes.

Déguster !