Granola à la banane
Préparation 10 min Cuisson 40 min
Avec ce granola à la banane, on (re)prend de bonnes habitudes dès le petit-déjeuner, tout en se faisant plaisir !
. Le granola se prépare à l’avance et se conserve quelques jours dans un bocal. La purée de banane sert de liant et apporte de la douceur… miam !
. Le matin au petit-déj, c’est prêt en 1 minute : assembler dans un bol du granola, un yaourt, quelques rondelles de banane… et c’est tout !
Ingrédients
Pour 2 personnes
Pour un gros pot :
- 1 banane bien mûre
- 220 g de gros flocons d’avoine
- 80 g de graines de courges
- 1/2 c. à café de fleur de sel
- 2 c. à soupe d’huile (tournesol, coco…)
- 60 g de beurre de cacahuète
- 60 g de miel
Préparation
Préchauffez le four à 140°C. Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine avec les graines de courge et le sel.
Mixez la banane avec l’huile, le beurre de cacahuète et le miel. Versez dans le saladier et mélangez bien.
Étalez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mettez au four pendant 40 minutes environ, en mélangeant trois fois en cours de cuisson.
Laissez complètement refroidir avant de placer le granola dans un bocal hermétique pour qu’il reste croustillant.
Astuce : Servez le granola avec du yaourt et des rondelles de banane et éventuellement un filet de miel. Si vous aimez les grosses pépites, mélangez moins souvent le granola en cours de cuisson.
Vous aimerez aussi
