Accueil / Recettes / Banana Porridge

Banana Porridge

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 1 personnes

  • 2 bananes mûres
  • 6 cuillères à soupe de flocons d’avoine
  • 50cl de lait d’amandes
  • 1 filet de sirop d’érable
  • 1 mix de graines : tournesol, amandes, pavot, graines de courge

Préparation

Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles (gardez une demi-banane crue pour le dressage). Écrasez le reste à la fourchette dans un récipient.

Versez le lait d’amandes dans une petite casserole avec les flocons d’avoine. Portez le tout à ébullition tout en mélangeant constamment. Les flocons d’avoine vont gonfler peu à peu, baissez le feu dès les premiers bouillons.

Ajoutez ensuite les bananes écrasées, mélangez et laissez épaissir sur feu doux pendant 2 à 3 minutes.

Servez dans de jolis bols, arrosez d’un filet de sirop d’érable. Disposez les rondelles de bananes crues qu’il vous reste et saupoudrez le mix de graines sur le dessus. Dégustez !